หน้าเว็บ

เมนู

โปรดทราบ บล๊อกนี้เป็นเพียงบันทึกช่วยจำส่วนตัว ที่จะแชร์แมนยูที่โปรดปรานของคนรุ่น老爷 มาสู่รุ่นๆ(ไม่รู้รุ่นไหนเหมือนกัน) นึกขึ้นได้เมื่อไหร่ก็จะบันทึกเมนูที่ชื่นชอบ สำหรับครอบครัวของเราลงไป เนื่องจากไม่ได้ทำเป็นอาชีพ รูปภาพจะตามมาภายหลัง ต้องขออภัยด้วยเจ้า

เครื่องแกง+น้ำพริก

- น้ำพริกแกงเผ็ด - น้ำพริกแกงเขียวหวาน - น้ำพริกแกงส้ม - น้ำพริกแกงเหลือง - น้ำพริกแกงป่า - น้ำพริกแกงคั่ว - น้ำพริกพะแนง - น้ำพริกแกงกะหรี่ - น้ำพริกแกงมัสมั่น - น้ำพริกแกงไตปลา -

ต้ม

- กระดูกหมูตุ๋นยาจีน - ขาหมูโอวัลติล/เหล้าจีน老爷 - สามชั้นผักกาดดองทรงเครื่อง -

ผัด

- ผัดฉ่าไก่บ้าน -

แกง

- แกงกระหรี่กระดูกแก้วอินเดีย -

ของทานเล่น

- เกี๊ยวซ่า - บะหมี่ไข่ -


วันพฤหัสบดีที่ 8 สิงหาคม พ.ศ. 2556

ผัดฉ่าไก่บ้าน

อยากกินอะไรที่แปลกๆใหม่ๆบ้างเบื่อ กระเพรา ต้มจืด เลยไปเดินตลาดซร้า เจอไก่บ้านตัวใหญ่บิ๊กบึ๊มน่ากินมาก เลยจัดอะไรที่แปลกกว่าผัดกระเพรา โดยใส่กระชายเข้าไปเท่านั้นแหละกลายเป็นผัดฉ่าเลย แต่มันก็อร่อยกันอีกแล้ว เนื้อไก่บ้านเนื้อเหนียวนิดๆพอได้เคี้ยว ผัดไปผัดมาชามเบ้อเริ่ม แหะๆๆ
เอ้า!!!จัดไปจัดไป.....